Resepi : Lasagna Daging

LASAGNA DAGING

Bahan2
500g daging kisar
2bj bwg holand-potong dadu
6ulas bwg putih-cincang
7bj cendawan butang-hiris
1bj cili Bengala hijau- potong dadu
5bj tomato
1botol sos prego
1sdb cili kisar
daun parsley
garam
gula
2helai daun bay
sedikit lada hitam

cara2
tumis bwg holand + bwg putih sehingga naik bau
mskkan cendawan+daging kisar+cili kisar+daun bay+cili bengala+ tomato.. tumis sehingga daging berubah warna
mskkan sos prego+daun parsley+garam+gula+ lada Hitam...tumis kesemua bhn sehingga masak...ketepikan

sos putih/sos cheese

500ml susu Segar
2sdb butter
2sdb tepung gandum
7-8keping cheese cedar
lada Hitam
garam

cara2

cairkan butter..kemudian mskkan tepung gandum..kacau sehingga tidak bergentil..
mskkan susu..kacau rata
mskkan cheese +garam+lada hitam... api sederhana..
kacau sekejap2 supaya bwh tidak hangit..lama2 adunan akan pekat...ketepikan

bhn2 lain

cheese mozarella-parut
kepingan lasagna- rendam dlm air dlm 15minit

cara2 melapis

sedikan Loyang 4segi
mskkan sesenduk adunan cheese
kemudian susun kepingan lasagna
mskkan adunan sos lasagna td.. ratakan
slps itu mskkan sesenduk adunan cheese tuang atas sos td.. tutup dgn kepingan lasagna..ulang sebanyak 3x..last taburkan cheese mozzarella..
bakar suhu 180-200c selama 30-45minit

* bole diganti dgn roti jika tiada kepingan lasagna td

SELAMAT MENCUBA

Sumber : Dapur resepi di FB